Firma badawcza DRB oferuje klientom Analizy sensoryczne w Polsce. Zespół ekspertów DRB Research zapewnia przeprowadzenie terminowej i rzetelnej analizy oraz przygotowanie czytelnego i atrakcyjnego wizualnie raportu, który pozwala naszym klientom podejmować decyzje związane z badanym produktem.
Jak wyglądają analizy sensoryczne?
Poprzez angażowanie zmysłów marketerzy budują pozytywne skojarzenia z marką i produktem. Sieć skojarzeń wpływa bowiem na impulsy zakupowe. Sprawia, że klient wkłada dany produkt do koszyka nie z powodu dogłębnej analizy jego właściwości, lecz ze względu na sympatię do marki.
Badania sensoryczne w Polsce to metoda badawcza pozwalająca uzyskać obiektywne i precyzyjne odpowiedzi na pytania. Opiera się na wykorzystaniu grupy ekspertów analizy sensorycznej, wyszkolonych w percepcji i opisywaniu doznań sensorycznych, związanych z badanym produktem. Zastosowanie metod analizy statystycznej pozwala na uzyskanie rzetelnego opisu doznań sensorycznych związanych z percepcją i konsumpcją danego produktu. Analizy sensoryczne przebiegają dwuetapowo.
pierwszy etap analiz sensorycznych
Po wstępnym szkoleniu panel ekspertów spotyka się na sesji dyskusyjne, podczas której odbywa się degustacja badanych produktów i określenie cech różnicujących te produkty (tzw. wyróżników). Dobór cech produktu poddawanych analizie może odbywać się na zasadzie konsensusu, kiedy to eksperci dobierają terminologię w czasie dyskusji. Może również opierać się na wyborze wyróżników w oparciu o ustaloną z góry listę, zbudowaną na podstawie dostępnych danych literaturowych.
drugi etap analiz sensorycznych
W drugim etapie badania przeprowadzana jest właściwa ilościowa analiza opisowa. Odbywa się ona w dwóch sesjach, podczas których każdy z ekspertów ocenia określoną liczbę produktów za pomocą karty ocen.
Przydatność Polskiej analizy sensorycznej:
- poznanie preferencji konsumentów,
- kontrola jakości gotowych produktów i półproduktów
- optymalizacja receptury nowych produktów żywnościowych
- porównanie nowego produktu z konkurencyjnymi
- monitoring jakości produktów znajdujących się w sprzedaży
Jak wynika z analiz Mood, marketing sensoryczny nabiera coraz to większego znaczenia. Umiejętnie dobrane bodźce dźwiękowe, zapachowe oraz wizualne wpływają na decyzje zakupowe klientów, poprawiają percepcję i procesy pamięciowe. W konsekwencji konsumenci łatwiej zapamiętują markę i częściej do niej wracają. Ty również możesz zaufać naszym specjalistom i zostać klientem DRB Research. Sprawdź nasze możliwości serdecznie zapraszamy do kontaktu.